HOT ! 2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO 2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(RIDGE MONTE BELLO 2008

2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(RIDGE MONTE BELLO 2008。リッジ ヴィンヤーズ モンテベロ 正規の通信販売。Ridge Monte Bello Vineyard Santa Cruz 2007。桐箱付きで傷なども無い、新品です。▼商品説明リッジのフラッグシップにして世界最高のカベルネブレンド。2006年伝説のパリテイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン。2008年ヴィンテージのセパージュ。カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー28%。英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出す。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持つ。天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成。2008年ヴィンテージ収穫日： 9月26日～10月16日ブドウ糖度： 24.3度(平均)発酵： 除梗はするが果粒は無破砕。天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。マセレーション開始後6日目に圧搾。樽の構成： 天日乾燥させたアメリカンオークの新樽98%、1年使用樽2%。別途、比較試験用に2%をフレンチオークの新樽で熟成。熟成： 樽内で18ヶ月。。2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(RIDGE MONTE BELLO 2008。Kistler Chardonnay 2020 750ml ソノマコースト。Salon 木製　サロン　アソートケース。【未開封】 ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム コラボ Nuvola 750ml。ペトリュス1955 空瓶　Pétrus 1955。ソウメイ ブリュット 未開封。CHATEAU TOUR DE PEZ 2009 赤ワイン 750ml セット。【新品未開封】Pommery 150周年記念 ブラン・ド・ブランシャンパン。モエ・エ・シャンドン 赤スパークリングワイン 750ml。マグナム1500ml MOËT & CHANDON MOËT IMPÉRIAL。モエシャンドンハーフ　ブリュット　ロゼ　各2本セット。サブル ブラン & ルージュ 2023 カーブドッチ。スヌープ・ドッグ　スパークリングワイン　Snoop Dogg新品 ２本セット。【入手困難】日本ワイン4本セット BOW! など。古酒 SANDEMAN TAWNY PORT 30 Years 液漏れあり。高級シャンパン2本セット